L’école de Pâtisserie Christophe Felder

Virtuose et passionné de sucré, Christophe Felder fut, à 23 ans, le Chef Pâtissier de l’hôtel de Crillon et de ses restaurants.

Aujourd’hui, il crée des desserts, notamment pour le Japon, signe de nombreux ouvrages - citons entre autres « Pâtisserie, l’ultime référence », aux éditions de la Martinière, traduit dans plus de 10 pays. Il fait du conseil en entreprise, de la formation aux professionnels et a créé une école de Pâtisserie (grand public) à Paris, au Jardin d’acclimatation tout d’abord, puis en 2009, au sein de notre hôtel à Strasbourg.

Renseignements et réservations sur www.christophe-felder.com

Ecole de pâtisserie